우리나라의 전통 음식 중 탕과 국이 있을 것이다. 사실 탕이나 국은 둘다 국물과 건더기가 있지만, 탕 같은 경우에는 오래동안 고았을 때 국 대신 탕을 많이 쓴다. 갈비국 대신 갈비탕, 설렁국 대신 설렁탕처럼 말이다. 그런 탕 종류도 많이 있지만, 오늘은 제가 좋아하는 6가지의 맛있는 탕 종류 소개하고 그에 대한 최고의 맛집을 소개하려고 합니다. 갈비탕 한국의 국물 요리이자 소갈비로 오랫동안 고아서 만드는 음식이다. 오랫동안 끓이면서 계속 기름을 걷어내야하는 은근히 손이 많이 가는 음식입니다. 갈비탕은 개인적으로 한국에서 80년의 역사를 가진 한일관이 재일 맛있는 것 같아요. 한일관은 미슐랭에서 빕 구르망드에 올랐을 정도로 유명한 곳입니다. 저는 외국에서...