백종원의 유투브 채널을 보다가 갑자기 새마을 식당이 땡겨서 가게 됬습니다. 집 앞에 있어서 자주 가기도 하지만, 다른 고기집과 달리 새마을 식당 메뉴 중 꼭 시켜야하는 메뉴가 있습니다. 오늘은 그래서 새마을 식당 후기 / 메뉴 가격, 그리고 연탄 불고기와 같이 먹어야 할 음식까지 알려 드리겠습니다. 가야할 곳이 있을까 했는데 백종원이 백종원이 되기 전부터 있었던 새마을 식당을 가게 됬습니다. 새마을 식당 메뉴는 심플하지만 꼭 시켜야하는 메뉴가 있다. 새마을 식당 60년대의 분위기로 저렴한 돼지 갈비를 파는 식당입니다. 이름 새마을 식당 답게 서민의 분위기가 물씬 풍깁니다. 서민의 식당이라고 할 정도로 한국 전역에 150개가 넘는 매장을 가지고 있습니다...
찜 요리는 재료를 물에 직접 넣어 끓이는 것이 아니라 아래에서 물을 끓여서 올라오는 수증기로 재료를 가열하여 익히는 요리 방법으로 물과 직접 닿지 않는 것이 특징이다. 그래서 고기나 해물이 훨씬 부드러운 것 같다. 그 뿐 아니라 양념이 잘 버무려져서 맛이 없는 부분이 없다. 그리고 찜 요리의 매력이 바로 복음밥을 마지막에 볶을 수 있기 때문입니다. 찜 종류도 다양하다. 그래서 오늘 찜 요리 종류와 찜 요리 맛집을 정리 해 보려고 한다. 갈비찜 갈비찜은 찜 종류 중에서 제가 제일 좋아하는 음식입니다. 맛있는 식당도 많지만 제가 제일 좋아하는 식당은 바로 강남면옥입니다. 갈비찜이 나오기 전에 나오는 육수부터 갈비찜을 먹으면서 먹는 비빔 냉면까지 하나도...
지역별 음식 중 어느 지역 음식이 제일 맛있냐고 한다면 저는 전주 음식이라고 할 것 같아요. 전주 사는 친구 어머님이 매년 김치도 보내주시는데, 김치도 이렇게 맛있으면 다른 음식들은 얼마나 맛있을까 싶어 전주에 내려가서 먹방 투어를 하기로 결심했습니다. 그리고 오늘 제가 다녀 온 맛집들과 전주 유명한 음식 7가지를 정리 해볼게요. 전주 대표 음식 비빔밥 비빔밥은 전주의 대표 음식일 것입니다. 마이클 잭슨이 먹고 극찬을 했고, 미국의 왠만한 마켓에 가면 파는 음식이에요. 전주 유명한 음식 답게 60년이 넘은 한국집을 가야합니다. 과거 박정희 대통령이 와서 먹었던 그릇들을 전시도 해놨어요. 한국집은 육회 비빔밥으로 제일 유명합니다. 그 이외에도 돌솥...
우리나라의 전통 음식 중 탕과 국이 있을 것이다. 사실 탕이나 국은 둘다 국물과 건더기가 있지만, 탕 같은 경우에는 오래동안 고았을 때 국 대신 탕을 많이 쓴다. 갈비국 대신 갈비탕, 설렁국 대신 설렁탕처럼 말이다. 그런 탕 종류도 많이 있지만, 오늘은 제가 좋아하는 6가지의 맛있는 탕 종류 소개하고 그에 대한 최고의 맛집을 소개하려고 합니다. 갈비탕 한국의 국물 요리이자 소갈비로 오랫동안 고아서 만드는 음식이다. 오랫동안 끓이면서 계속 기름을 걷어내야하는 은근히 손이 많이 가는 음식입니다. 갈비탕은 개인적으로 한국에서 80년의 역사를 가진 한일관이 재일 맛있는 것 같아요. 한일관은 미슐랭에서 빕 구르망드에 올랐을 정도로 유명한 곳입니다. 저는 외국에서...
삼겹살 데이가 있을 정도로 우리나라에서 삼겹살은 정말 유명한 한국 음식이다. 집에서도 부르스타 키고 코스트코 대패 삼겹살 사서 먹을 수 있는 정말 쉬운 음식이지만, 냉동 삼겹살이 정말 맛있는 이유는 삼겹살과 같이 싸먹을 수 있는 재료와 양념 때문이기도 하다. 삼겹살의 종류도 다양하지만 오늘은 냉동 대패 삼겹살 맛집을 소개 하려고 합니다. 냉동 삼겹살이 맛있을 뿐 아니라 양념과 재료가 푸짐해서 좋은 탑 3입니다. 나리의 집 나리의 집 청담동 지점이 오픈 했을 정도로 인기가 많은 대패 삼겹살 집입니다. 옛날 이태원에서 노시던 언니 오빠들이 술이 취해서 해장을 하러 가던 그런 삼겹살 집인데, 너무 맛있어서 새벽 말고도 저녁에도 줄 서서 먹는 곳입니다. 저희는...
저의 브이로그를 보시면 아시겠지만, 한국의 통닭은 제가 자신있게 말할 수 있는 한국 음식입니다 ㅋㅋ. 미국 왠만한 식당에 가면 꼭 있는 것 중에 하나가 바로 코리안 후라이드 치킨인데, 뭐 그냥 일반 통닭인데 이렇게 이름을 붙여서 팔면 인기 폭팔이라고 합니다. 그만큼 한국의 통닭이 짱인데요. 일반적으로 한국에서 통닭을 먹을 때는 치킨 배달 해서 먹잖아요. 그래서 오늘은 제가 생각하는 제일 맛있는 치킨 배달 톱 5를 한번 뽑아 봤습니다. 굽네 치킨 개인적으로 제일 맛있는 치킨 치킨 배달은 굽네 치킨 일 것입니다. 물론 통닭도 사람마다 다 입맛이 제각각이기는 하지만, 굽네 치킨은 다른 통닭집과 달리 오픈에 구워서 나오는 방식을...
제주도 음식 하면 흑돼지와 해산물을 가장 먼저 떠올릴 수도 있지만 보말 칼국수부터 꽈배기까지 제주도에서만 맛 볼 수 있는 맛있고 독특한 제주도에서만 먹을 수 있는 음식 종류가 꾀 있다. 그래서 오늘은 제주도 음식 종류 8 가지와 제주도 맛집 까지 소개 해 들리게요. 각각의 제주도 음식이외에도 관련 블로그 포스트를 보시면 지역별 맛집들까지 정리 했으니 도움이 됬으면 좋겠습니다. 흑돼지 이미 한국인이면 다 알고 있을 정보이지만, 최근 흑돼지를 독특하게 먹는 방법이 있어서 처음으로 올립니다. 한국의 천연기념물인 흑돼지는 먹는 방법도 다양하지만, 가장 인기 많은 방법은 삼겹살 바베큐 일 것이다. 생으로 두껍게 나오는데, 너무 두꺼워서 주방에서 초벌해서...
한국에 들어가면 서울에서만 시간을 보내다 보니까 서울 밖을 나갈 일이 드문 것 같아요. 그런데 작년에 회사를 그만두고 한국에 오래 있게 되어서 부산에 다녀올 시간이 됬어요. 거의 20년 만에 가는 것 같은데, 가서 너무 변한 부산에 깐짝 놀랐어요. 부산은 회로 유명한 도시인 줄 알았는데, 회 말고도 정말 부산에서만 먹을 수 있는 전통음식도 너무 많더라고요. 그래서 이번에는 부산에 가서 먹었던 전통음식과 부산 유명한 음식 그리고 사는 친구와 다녀왔던 부산 맛집 들을 소개 하려고 합니다. 부산 깡통시장의 비빔 당면 부산의 전통음식이라고 하기보다는 아주 세부적으로 부산 깡통시장의 명물이라고 할 수 있는 비빔 당면입니다. 칼로리가 낮은거에 비해서...
물론 육개장 잘하는 집이 정말 많지만, 저의 연구 결과와 입소문 그리고 다녀와서 먹은 서울 육개장 맛집 리스트를 정리 해 보도록 할게요! 한일관 한일관은 우리 나라에서 9번째로 오래된 식당으로 역사가 깊은 식당이다. 생각해 보세요. 세계 2차 대전, 한국 전쟁, 일본 강점기를 거치고도 아직까지 버티고 있는 진짜 맛집 입니다. 맛 없었으면 이렇게까지 오래 버틸 수 없었을 거애요. 그 뿐 아니라 저명있는 미슐랭 빕 그루망드에 올라와서 나의 입맛 뿐 아니라 전문가들의 입맛에도 서울 육개장 맛집 으로 인정을 받은 식당입니다. 한일관에서 정말 맛있게 먹고 유명한 음식은 바로 갈비탕과 육개장일 것입니다. 주소: 서울특별시 강남구 신사동...
낙지 하면 한국의 전통 음식이라고 해도 과연일 정도로 인기가 많은 음식이다. 독특한 것이 영어로 따로 이름이 없을 정도로 한국에서만 유난히 인기가 많은 음식이다. 산낙지로 먹기도 하지만, 제가 낙지를 먹는 방법 중 제일 좋아하는 방법은 낙지 볶음이다. 그래서 오늘은 서울 낙지 볶음 맛집 동네 별로 쭉 정리 해 볼게요. 자세한 위치와 정보는 저의 구글 맵에서 확인 할 수 있습니다. 마이 구글 맵 사용하는 방법 무교동 낙지 거리 60년대에 무교동의 술집거리에서 안주로 시작된 것이 매운 낙지 볶음 이였습니다. 매운 맛을 좋아하는 사람들은 한번 오면 중독이 되어서 단골이 되는 그럼 음식 이였다고 합니다. 지금은 무교동의 재개발로 인해서...