제주 공항 근처 맛집 대우정의 전복 돌솥밥을 맛있게 먹는 방법이 있다?

서울로 다시 올라가기 위해서 제주 공항을 가기 전 근처 맛집을 찾다가 친구가 대우정은 꼭 가야 한다고 했다. 사실 전복을 너무 많이 먹어서 지겨웠지만 대우정 전복 돌솥밥은 또 다르다고 한다.

그래서 친구의 말을 믿고 한번 가보기로 했다. 그리고 나의 솔직한 생각은 이렇다..

대우정 주소와 오픈 시간

대우정은 제주 공항 / 제주시와 가깝기 때문에 쉽게 갈 수 있는 제주도 맛집입니다.

그리고 아침 9시부터 하기 때문에 아침에 가는 것을 추천합니다. 대략 11시부터는 사람들이 줄을 서기 때문입니다.

대우정에 가면 꼭 시켜야하는 메뉴는 전복 돌솥밥입니다. 그 이외에도 소라 성게 돌솥밥과 전복 뚝배기도 유명합니다. 그래서 우리는 친구의 추천을 그대로 따라 주문 했습니다.

기본 반찬은 도라지 무침 열무 무침 등 꽤 다양하게 나옵니다.

전복 돌솥밥이 제주도 대우정을 유명하게 만든 가장 유명한 메뉴일 겁니다. 전복이 잘게 썰려서 나오는 돌솥밥입니다. 전복이 얇으면서도 양이 푸짐해서 먹기 정말 편했습니다.

일반적으로 제주도에서 전복이나 오분자기를 시키면 버터로 구워서 오거나 뚝배기 찌게 형식으로 나오는데 이런식으로 돌솥밥으로 먹는 것도 맛있고 독특하게 먹을 수 있는 방법이였습니다.

소라 성게 돌솥밥은 성게와 소라가 같이 나오는 돌솥밥입니다.

대우정에서 전복 돌솥밥이 제일 유명한 음식이지만 저는 소라 성게 돌솥밥이 훨씬 맛있었던 것 같아요. 바다의 맛이 강하면서도 자극적이지 않은 맛입니다.

다른 식당에서 쉽게 찾아 볼 수 있는 제주도 음식입니다. 더 자세한 내용은 저의 관련 블로그 포스트에서 확인 할 수 있습니다.

대우정이 유명해진 이유는 바로 마가린과 간장 양념장 때문입니다.

그냥 돌솥밥이 아니라 원하는 만큼 마가린과 간장을 같이 넉고 비벼 먹습니다.

간장과 마가린의 조합은 생각 해 보지 않았는데,

마지막에 숭늉을 주시는데 밥 덜어낸 돌솥에 넣어서 숭늉이랑 국밥 처럼 먹을 수도 있고, 그냥 누룽지랑 먹으실 수 있습니다.